Рецепт на выходные. Грибные кростини — простая, но необычная закуска
Ищете рецепт закуски на вечеринку? Попробуйте сделать эти кростини (crostini) — иначе говоря, бутерброды по-итальянски — со свежими лесными грибами. Или замените лесные грибы на обычные шампиньоны или вешенки — получится не менее интересно.
Фото: BBC Food
Чтобы приготовить грибные кростини, вам понадобится:
- 8 столовых ложек оливкового масла
- 2 зубкчика чеснока: один из них нужно очистить, второй — мелко порубить
- щепотка молотого перца чили или молотого красного перца
- 400 граммов грибов
- 1 столовая ложка порубленной свежей или сушеной петрушки
- 1 столовая ложка порубленного свежего или сушеного майорана
- соль и молотый черный перец
- 8 кусков черного или серого хлеба
- Разогрейте в сковороде 6 столовых ложек оливкового масла. Жарьте нарезанный чеснок, пока он не приобретет золотой цвет, добавьте перец и грибы и жарьте еще две-три минуты или до готовности.
- Добавьте к грибам петрушку и майоран, приправьте солью и черным перцем.
- Поджарьте хлеб с обеих сторон. Немножко натрите каждый кусочек с обеих сторон зубчиком чеснока и смажьте оливковым маслом, которое у вас осталось. Если нужно, порежьте кусочки хлеба на отдельные порции. Выложите на хлеб грибы и подавайте.
Читайте также:
Грибы — здоровая пища? Вот что говорит диетолог
Рецепт на выходные. Фаршированные баклажаны — классический итальянский крестьянский рецепт
Вяленые помидоры в домашних условиях. Проверенный рецепт!
15
0
0
0
0
0
Сэндвичи с яичной пастой — рецепт
 8
Кукурузные лепешки с сыром чеддер
 1
Силовики задержали минского тату-мастера
 1
Кандидата в Координационный совет от «Народной грамады» исключили из списка — оказывается, он стучал на Автуховича
 12
США будут отвечать за оборону Польши, Германия — Литвы, Канада — Латвии. Стал известен план НАТО
 2
В Лепельском районе законсервируют храм, который не смогли окончательно уничтожить во времена СССР
 4
«Рассматриваем всю Беларусь». Стало известно, где могут разместить площадку для захоронения радиоактивных отходов
Жена прокурорского начальника написала в КГБ — чтобы мужа убрали из расстрельной команды
 16
Стартует продажа новой книги для детей от Андрея Скурко
 1
Чтобы воспользоваться календарем, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера
Чтобы приготовить кулебяку из дрожжевого теста, возьмите: 100 г. муки 5 г. дрожжей 1 стакан молока 2 яичных желтка чайную ложку соли столовую ложку сахара Скушайте все это, тщательно чередуя. Через час кулебяка будет готова.
вось таму вы і самотны
адзін у вялікім, але пустым доме ля мора