Четырехслойный соус-пирог с икрой для тех, кто любит стол по-богатому — рецепт
Это яичный пирог, салат или просто соус-дип к крекерам? Чем бы это ни было, это очень вкусно.
Фото: Justin Walker
Слои сливочно-яичного салата, хрустящего красного лука, мягкого сыра и соленой икры сочетаются вместе в этом красиво сервированном блюде.
Чтобы приготовить его, понадобится:
- 6 больших сваренных вкрутую яиц, мелко порезанных
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки майонеза
- 1/2 чайной ложки соли
- кулинарный спрей / масло для смазывания формы
- 1 чашка мелко нарезанного красного лука, промытого кипятком и обсушенного
- 220 г размягченного сливочного сыра
- 1/3 чашки тонко нарезанного свежего зеленого лука
- 55 г черной икры (или ее заменителя)
- несладкие крекеры
Как готовить:
1. Смешайте порезанные яйца, сметану, майонез и соль в миске среднего размера.
2. Слегка смажьте 20-сантиметровую круглую форму кулинарным спреем или маслом. Равномерно выложите яичную смесь ложкой на дно формы. Сверху равномерно выложите лук. Смешайте сливочный сыр и зеленый лук в миске и также аккуратно распределите над луком; сверху выложите черную икру.
3. Поставьте в холодильник на 2 часа. Выложите на сервировочную тарелку и подавайте с крекерами.
Больше о еде:
Выбираем красную икру. Как отличить деликатес от подделки
Индекс оливье и шубы. Как за год подорожали классические праздничные салаты?
