Рецепт на выходные. Яблочно-грушевый крамбл — сочный осенний десерт
Крамбл (crumble) — десерт, который приготовит даже ребенок, но результат все равно вам понравится. В рецепте, который вам предлагаем, вареные яблоки превращаются в пюре, которое интересно контрастирует с кусочками груши, а над всем этим — легкая крошка из песочного теста.
Фото: BBC Food
Чтобы приготовить яблочно-грушевый крамбл, вам понадобится:
- 100 граммов холодного масла, нарезанного на маленькие куски
- 125 граммов муки
- 75 граммов сахара (лучше брать тростниковый)
- 75 граммов рубленых орехов (по желанию)
- 500 граммов яблок (примерно два больших)
- 400 граммов груш
- половина чайной ложки молотой корицы
- 2 столовые ложки жидкого меда
- йогурт, заварной крем или сливки для подачи
- Разогрейте духовку до 190 градусов.
- Положите масло в большую миску и добавьте муку. Пальцами втирайте масло в муку, пока не получите крупную однородную крошку. Добавьте сахар и орехи (если их используете), перемешайте.
- Очистите яблоки от кожуры и семечек, достаньте из них сердцевину. Нарежьте яблоки на куски длиной 1 сантиметр. Разрежьте груши на четыре части вдоль, достаньте из них сердцевину и нарежьте груши на куски длиной 3 сантиметра (не нужно снимать кожуру). Уложите фрукты в неглубокую огнеупорную форму размером около 30 на 20 сантиметров и глубиной около 5 сантиметров. Посыпьте корицей, полейте медом, налейте в фрукты 120 миллилитров воды и все перемешайте. Накройте их крошкой, но не прижимайте.
- Выпекайте крамбл 45—55 минут или пока верх не станет немного коричневым, а жидкость не начнет вытекать. Подавайте крамбл теплым или горячим с йогуртом, или, лучше всего, с холодными взбитыми сливками.
6 напитков, полезнее кофе, которые взбодрят с утра
Рецепт на выходные. Итальянские фрикадельки с кабачками — оригинальное и полезное блюдо
Рецепт на выходные. Диетические чизкейки — такие легкие и простые в готовке
8
0
0
0
0
1
Салат с яблоками и курицей — рецепт
 9
Комментарии
22
Лідкін боршч /ответить/04.09.2022
Можа цынамон, а не карыца? Шчэ мая цётачка казала ў далёкім 1978 годзе, што дадасьць цынамон у пірог. А яна працавала настаўніцай беларускай мовы, жыве на Мядзельшчыне.
00
))/ответить/05.09.2022
⤷Хальярд, и все на бока......
00
Хальярд/ответить/05.09.2022
⤷ )), дык усё, што смачнае - да бакоў "ліпне-прыстае". :)
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера
Детям Маляваныча сказали «ждать гостей»
 2
Ученые нашли противоядие от алкоголя
 11
Лукашенко хочет застроить Карабах агрогородками
 1
Чтобы воспользоваться календарем, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера