Рэцэпт на выхадныя. Яблычна-грушавы крамбл — сакавіты восеньскі дэсерт

Фота: BBC Food

Каб згатаваць яблычна-грушавы крамбл, вам спатрэбіцца:

• 100 грамаў халоднага масла, нарэзанага на маленькія кавалкі
• 125 грамаў мукі
• 75 грамаў цукру (лепш браць трысняговы)
• 75 грамаў рубленых арэхаў (па жаданні)
• 500 грамаў яблык (прыкладна два вялікія)
• 400 грамаў груш
• палова чайнай лыжкі молатай карыцы
• 2 сталовыя лыжкі вадкага мёду
• ёгурт, заварны крэм ці вяршкі для падачы

1. Разагрэйце духоўку да 190 градусаў.
2. Пакладзіце масла ў вялікую міску і дадайце муку. Пальцамі ўцірайце масла ў муку, пакуль не атрымаеце буйную аднародную крошку. Дадайце цукар і арэхі (калі іх выкарыстоўваеце), перамяшайце.
3. Ачысціце яблыкі ад скуры і насення, дастаньце з іх сярэдзіну. Нарэжце яблыкі на кавалкі даўжынёй 1 сантыметр. Разрэжце грушы на чатыры часткі ўздоўж, дастаньце з іх сярэдзіну і нарэжце грушы на кавалкі даўжынёй 3 сантыметры (не трэба здымаць скуру). Выкладзіце садавіну ў неглыбокую вогнетрывалую форму памерам каля 30 на 20 сантыметраў і глыбінёй каля 5 сантыметраў. Пасыпце карыцай, паліце мёдам, наліце да садавіны 120 мілілітраў вады і ўсё перамяшайце. Пакрыйце садавіну крошкай, але не прыціскайце.
4. Выпякайце крамбл на працягу 45-55 хвілін ці пакуль верх не стане крыху карычневым, а вадкасць не пачне выцякаць. Падавайце крамбл цёплым ці гарачым з ёгуртам, ці, лепш за ўсё, з халоднымі ўзбітымі вяршкамі.

6 здаравейшых за каву напояў, якія ўзбадзёраць з раніцы

Рэцэпт на выхадныя. Італьянскія фрыкадэлькі з кабачкамі — арыгінальная і карысная страва

Рэцэпт на выхадныя. Дыетычныя чызкейкі — такія лёгкія і простыя ў гатаванні

Nashaniva.com

Хочаш падзяліцца важнай інфармацыяй
ананімна і канфідэнцыйна? Пішыце рэдактару
«Нашай Нівы» ў ТГ