Найти
11.09.2022 / 10:23 11

Рецепт на выходные. Перченая курица — многофункциональный и экономный рецепт

Эта курица — очень удобное блюдо. Она долго хранится в холодильнике, поэтому ее можно приготовить в запас и использовать где угодно: в салатах, для перекусов или как главное блюдо с рисом или макаронами. Еще один плюс: ингредиенты простые и недорогие.

Фото: BBC Food

Чтобы приготовить перченую курицу, вам понадобится:

  • две куриные грудки без костей и кожи (весом около 300 граммов), нарезанные на тонкие полоски
  • три четверти чайной ложки соли
  • половина чайной ложки молотого черного перца
  • 2 столовые ложки масла (можно взять подсолнечное или другое растительное)
  • 3—4 тонко нарезанные красные луковицы среднего размера
  • чайная ложка хлопьев перца чили (можно заменить на любой молотый красный перец, но лучше брать кайенский, т. к. он наиболее близок к перцу чили по вкусу)
  1. Хорошо приправьте мясо солью и черным перцем с обеих сторон.
  2. В большой сковороде (лучше всего с антипригарным покрытием) разогрейте столовую ложку масла. Жарьте курятину на среднем огне в течение 4—5 минут или пока мясо не станет светло-коричневым с каждой стороны. Снимите мясо со сковороды и верните ее на огонь.
  3. Добавьте в сковороду еще одну столовую ложку масла и жарьте лук на среднем огне в течение 8—10 минут или пока лук не смягчится и не начнет менять цвет. Не забывайте помешивать его во время жарки.
  4. Верните мясо в сковороду, добавьте перец чили и жарьте все вместе еще 1—2 минуты, при этом постоянно перемешивайте, пока мясо не приготовится. Если необходимо, дополнительно приправьте его.
  5. Готовую курятину можно подавать с рисом или макаронами, а можно подмешивать ее в салат.

Рецепт на выходные. Фаршированные баклажаны — классический итальянский крестьянский рецепт

Рецепт на выходные. Итальянские фрикадельки с кабачками — оригинальное и полезное блюдо

Рецепт на выходные. Курица парма — классика, о которой вы еще не знали

Nashaniva.com

Хочешь поделиться важной информацией
анонимно и конфиденциально?

Клас
Панылы сорам
Ха-ха
Ого
Сумна
Абуральна
0
бесстыдники / ответить
11.09.2022
Железный Дровосек , а-то) ну он же намекал, что у него в каждом городе (доме, дворе) по бабе и по пабе

одно не пойму - как он успевает еще и борщи жене варить, и котлетки доче крутить? да еще и женские сериалы смотреть...
0
Максим Дизайнер / ответить
12.09.2022
Ох уж эти рецепты от отупевших "хозяюшек", с их оливье, который не оливье, с ведром майонезика, котлетами с батоном и жареным в масле салом или красной рыбой. За 8-10 минут даже на среднем огне лук превратится в уголь. А тут еще предлагают его с курицей 2 минуты дожаривать. А можна и в салату падмешиваць, а ищо катлет можно наляпить с батонам, как и с пельменей, если не даядуць. Курицу можно обжаривать вместе с луком. И то, и то - готовится очень быстро, максимум 5 минут, чтобы грудка не превратилась в кусок сушеного г. Обязательно добавить виноградного или бальзамического уксуса, чтобы не умереть от скуки от простых соли и перца, заодно и подтушите. Кому нужен карамелизированный лук, обжариваете по 3 минуты грудку с каждой стороны, снимаете, кусок сливочного масла, пока лук не станет прозрачным, а не черным, как у борщеварок, добавляете курицу, и обязательно полстакана воды - 2 минуты, выключаете плиту. А то все сгорит н и высохнет.
0
Максим Дизайнер / ответить
12.09.2022
А вообще всем полковникам рекомендую известную статью "Почему наши матери не умеют готовить", котороя вызвала у совка лютую диарею из кирпичей, естественно, в основном у женского пола. Есть версия на Яндекс дзен с комментариями клинических пациентов, изо всех сил оправдывающих полное отсутствие культуры питания в СССР. А заодно сравните с комментариями казахов на другом ресурсе. Где все соглашаются, что готовить не умели. И это при том, что в Казахстане культура питания в разы выше, чем в Москве
Показать все комментарии
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ JavaScript пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ...
Чтобы воспользоваться календарем, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера
2022 2023 2024
январь февраль март
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28