Найти
23.05.2022 / 10:07

Кофе просто настаивается в тишине. Необычный кофе в бутылках делает кафе в Гродно

Гродненское кафе «Наша кава» снова начало выпускать специальный холодный кофе — cold brew. Его разливают в стеклянные бутылки объемом 0,33 л. Об этом Hrodna. life рассказал владелец «Нашай кавы» Дмитрий Захарко.

Холодный кофе «Руанда нюнгве». Источник: regions.by

Кофе в бутылки разливают в кафе каждое лето с 2018 года. Не разливали только в 2021 году.

«Перед тем, как закупорить бутылку, кофе настаивают в холодной воде в течение 12 часов часов и более», — рассказал Дмитрий Захарко.

Процесс приготовления происходит без давления и высокой температуры. Кофе находится в тишине и просто настаивается.

Вкус будет разный, так как зерно будет меняться

В этом году в стеклянные бутылки разлили кофе сорта «Руанда нюнгве (nyungwe)». Но это зерно в Гродно уже закончилось, добавил Захарко. Поэтому дальше в кафе планируют работать с другими сортами. «Тоже «Руанда», но уже другая», — сказал Дмитрий.

«Такой кофе пользуется популярностью среди тех, кто стремится попробовать что-то новое и качественное», — считает Дмитрий.

Ранее кофе cold brew в стеклянных бутылках 0,33 л предлагали летом также в кафе «Наше место».

Nashaniva.com

Хочешь поделиться важной информацией
анонимно и конфиденциально?

Клас
9
Панылы сорам
Ха-ха
3
Ого
Сумна
Абуральна
1
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ JavaScript пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ...
Чтобы воспользоваться календарем, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера
2021 2022 2023
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31