Nikoli nie zamarožvajcie smažanaha. Voś čamu
Zamarožvańnie padaŭžaje termin prydatnaści praduktaŭ, u tym liku i hatovych. Kali my nie źjadajem niečaha adrazu, my prosta kidajem heta ŭ maraziłku. Ale jość šerah praduktaŭ, jakich nie maroziać.
Fota: Wikimedia Commons
Naprykład, nie zamarožvajuć jajek, rybnych kansiervaŭ, majanezu, śmiatany i hazavanych napojaŭ. Cikava, što taksama nie varta zamarožvać i smažanyja pradukty. Čamu?
Zamarožvańnie psuje i smak, i kansistencyju smažaniny. Paśla razmarožvańnia smažanyja pradukty robiacca jak kaša i hublajuć smak.
Ale jość jašče adna pryčyna nie zamarožvać smažanuju ježu. Reč u tym, što alej nie zamiarzaje, tamu navat pry minusavaj tempieratury pradukty mohuć pačać psavacca. Spažyvać ich — značyć ryzykavać zdaroŭjem.
Mienavita tamu hatovuju bulbu fry, katlety i nahietsy nie zamarožvajuć.
Užyvajecie na kuchni aluminijevuju folhu? Praviercie, ci pravilna heta robicie
Recept na vychadnyja. Kuryca pa-kadžunsku — kałarytnaja strava z aryhinalnym smakam
Jakija hłazuravanyja syrki samyja smačnyja: biełaruskija ci zamiežnyja? Voś što pakazała dehustacyja ŭślapuju
