Коровы, которых кормили коноплей, давали необычное молоко
Одно из первых крупных исследований конопли в кормах также показало изменения в поведении некоторых коров.
Фото: vecteezy
The Washington Post сообщает об исследовании, проведенном в Германии. Согласно ему, молочные коровы, которых кормили промышленной коноплей, производили молоко с дельта-9-тетрагидроканнабинолом. Это может повлиять на потенциальное использование конопли в качестве ингредиента комбикормов.
Рецензируемое исследование, проведенное на голштинских коровах в Берлине и опубликованное в журнале Nature Food, является одним из первых больших исследований использования промышленной конопли в качестве потенциального дополнения в корм для животных.
Новое исследование происходит в то время, когда сельское хозяйство возвращается к конопле, массово выращиваемой до первой половины ХХ века, когда от нее отказались в рамках борьбы с наркотиками.
Конопля — общее название растения Cannabis sativa. Люди выращивали ее тысячи лет с разными целями: из нее плели веревки и сетки, а из семян выжимали масло. Цветы каннабиса имеют высокую концентрацию дельта-9-тетрагидроканнабинола-ТГК. Это молекулярное соединение, которое вызывает чувство «эйфории».
Конопля с высоким уровнем ТГК называют «марихуаной». Промышленная же конопля — это не «травка». В западных странах такую коноплю начинают снова возвращаться в сельское хозяйство. Например, в США она больше не входит в список контролируемых веществ, если не содержит более 0,3 процента ТГК.
Одним из побочных продуктов изменений в законодательствах является рынок другого молекулярного соединения, полученного из конопли, — каннабидиола, или CBD. Рынок этот на сегодняшний день очень бурно развивается: товары из CBD обычно продаются из-за предполагаемой пользы для здоровья в виде капель и как добавки во многих косметических средствах.
Это все еще относительно небольшой кусок рынка сельскохозяйственных товаров, но все может измениться. Исследователи говорят, что конопля может быть отличным источником корма для животных, если государственные регуляторы одобрят это. Семена конопли не содержат ТГК, и в них много белка.
Исследователи из Немецкого Федерального института оценки риска не обнаружили никаких изменений в поведении коров, которые употребляли коноплю с низким уровнем ТГК. Согласно исследованию, только при кормлении частями с более высокой концентрацией ТГК появлялись эффекты в поведении и состоянии, включавшие замедление сердечного ритма и дыхания, усиленное зевание, слюновыделение, формирование носового секрета и покраснение части глаз.
Некоторые животные имели осторожную, иногда шаткую походку, принимали непривычные позы и могли длительное время стоять на одном месте. При употреблении корма с высоким содержанием ТГК животные также ели меньше и производили меньше молока.
Другое возможное использование конопли в животноводстве — это средство для снижения стресса, например, во время транспортировки коров. Ученые проводили исследования на бычках, которых кормили коноплей, и животные, как правило, становились более спокойными, так как каннабиноиды снижают уровень гормонов стресса.
«Вы еще долго не увидите на полках молоко, обогащенное CBD», — сказал Джеффри Штайнер, директор Глобального инновационного центра конопли при Университете штата Орегон.
Штайнер, который не участвовал в недавно опубликованном исследовании, экспериментировал с коноплей в качестве кормовой добавки для дойных коров, овец и домашней птицы. Но его команда получила разрешение на изучение конопли только с 2019 года.
«Все это время конопля застряла в капсуле времени, и ничего невозможно было с этим поделать, — сказал Штайнер. — Теперь надо наверстать упущенное, позволить конопле выйти на рынок и позволить науке стать основой для принятия решений».
