«Нельзя поднимать цену на яйца? Поднимем на вино». Представитель ритейла рассказал, как торговля обходит госрегулирование цен
В Беларуси уже более полугода сдерживаются цены на отдельные категории продуктов согласно февральскому постановлению правительства №100. А вчера действие постановления продлили до 31 декабря. МАРТ признавался, что сегодня государство контролирует более половины всех цен на продукты, то и дело позволяя дорожать тем или иным товарам. Но, как отмечают читатели, продукты дорожают, и далеко не на 0,2% в месяц. Как это происходит? Расспросили представителя ритейла.
«Сдерживать цены — значит расстрелять ритейл, — говорят «Нашей Ниве» ритейлеры и поставщики. — Происходит еженедельный рост цен на топливо, повышение цен на сырье и упаковку.
Упаковка вообще отдельная тема. Продукты нефтехимии в этом году выросли в цене на 40—70%. Индекс цен в строительстве вырос на 40—70%, а у всех строительство, у всех инвестпланы. Дикий расход средств гигиены во время эпидемии. Производителям ничего не остается, как искать варианты обойти постановление, ведь нужно платить зарплаты людям и кредиты банкам».
Нам объяснили, как искусственное сдерживание цен сказывается на кошельках белорусов, а также какие существуют лайфхаки для обхода ограничений.
«Прежде всего надо понимать, что из условной полторы тысячи наименований товаров, которые продаются в супермаркете, цены нельзя поднимать на 62. А это значит, что «добирать» ритейл все равно будет, но только на других продуктах и напитках. Нельзя поднимать цену на яйца? Поднимем на вино, вы все равно заплатите, это иллюзия», — говорит представитель ритейла.
«Сейчас, например, на мясо и колбасные изделия разрешили повысить цену на 4,9%. Кто-то этим пользуется и поднимает прейскурантную цену, параллельно отменяя акции.
То есть в феврале получилось так, что ты согласовал акцию -20%, и тут вступило в силу постановление по ограничению цен, и МАРТ объяснял: неважно — акция не акция, цена на полке измениться не должна. Получается, в течение полугода поставлялся товар по акционной цене или вовсе не поставлялся. А теперь некоторые решили под тему повышения попробовать отменить вот такие акции, что дает больший рост».
«Есть вариант выпустить аналогичный продукт с похожим названием, несущественно изменив рецептуру — это уже по всем критериям оказывается новый продукт, с новым документом качества и ценой.
Получается, цену мы не повышали, а просто вывели на рынок новый продукт, — рассказывает наш собеседник о еще одном лайфхаке. — А еще при каждом облисполкоме есть комиссия, которая рассматривает обращения о росте цен.
То есть в рамках этого решения повышать можно, если ты докажешь обоснованность повышения. Например, ингредиенты продукта, которые мы импортируем, подорожали на 55%. Здесь выбор или снимать товар с продажи вообще, или договариваться о согласовании отпускной цены».
Также собеседники добавляют, что в условиях ограничения складывается дефицит отдельных товаров.
«Например, птица — сейчас дефицит, найти поставщика с хорошими объемами — огромная проблема. Почему так происходит? Потому что нет смысла производителю продавать ее здесь, где ритейл ничего не может заплатить, так как продает с регулируемой надбавкой и воюет с поставщиками за процент. Птица пошла в Россию, где платят больше, так мы на деле наблюдаем примету позднего коммунизма», — резюмируют сотрудники ритейла.
Читайте также:
Мясо — почти на 30%, молоко — на 18%. Посмотрели, как изменились цены после «заморозки»
