Jeŭropu pačała zavajoŭvać novaja harodnina — cukijoła. Što heta takoje i kali čakać u Biełarusi?
Cukijoła — heta vyviedzieny ispanskimi sielekcyjanierami hibryd kabačka i ahurka, jaki pačaŭ zavajoŭvać suśvietny rynak. Vonkava padobny na maleńki harbuz, cukijoła ŭžo źjaviŭsia na pryłaŭkach navat u Polščy, piša Telegraf.news.
Bijatechnołahi z hrupy Beyond Seeds i Instytuta daśledavańniaŭ i adukacyi ŭ halinie sielskaj haspadarki i rybałoŭstva ŭ Ispanii viali pracu nad stvareńniem novaj harodniny ciaham piaci hadoŭ.
Ciapier užo isnuje try sarty cukijoła, jakija možna adroźnić pa kolerach: zialonym, śvietła-zialonym i žoŭtym. Žoŭty, pa vodhukach spažyŭcoŭ, samy sałodki.
Kamuści moža zdacca, što heta novaja raznavidnaść cukini, ale ŭsiaredzinie hetaja harodnina bolš padobnaja da ahurka.
Pa słovach sielekcyjanieraŭ, jany skryžavali madyfikavanuju viersiju kabačka z ahurkom, kab stvaryć bolš duchmiany płod sa smakavymi jakaściami ahurka, jaki byŭ by bolš ustojlivy da zachoŭvańnia. I ŭ ich atrymałasia. Cukijoła možna zachoŭvać ad 3 da 4 tydniaŭ biez chaładzilnika.
Za svaju inavacyjnuju harodninu ispanskaja kampanija Unica Fresh navat atrymała ŭznaharodu na najbujniejšaj suśvietnaj płodaaharodninnaj vystavie Fruit Logistica-2024 u Bierlinie. Navinka, jak i kłasičny kabačok, prydatnaja dla vyroščvańnia ŭ krainach z umierana ciopłym klimatam, što daje joj pierśpiektyvy zavajavać sercy dačnikaŭ i fiermieraŭ.
Jak adznačyli stvaralniki, cukijoła možna jość u syrym i hatavanym vyhladzie. Łupiny płodu taksama prydatnyja ŭ ježu. Harodnina bahataja klatčatkaj, vitaminami A, B i C i antyaksidantami. Taksama cukijoła źmiaščaje mnostva roznych minierałaŭ. Jon bahaty kalcyjem, žalezam, jodam, mahnijem, fosfaram, natryjem i asabliva kalijem.
Cukijoła lohkazasvajalny, maje lohkuju i dalikatnuju teksturu, što siarod inšaha robić jaho vydatnaj krynicaj charčavańnia dla dziaciej i pažyłych ludziej.
Hety płod źjaŭlajecca całkam novaj harodninaj na suśvietnym rynku, ale jaho ŭžo možna kupić u niekatorych kramach susiedniaj Polščy.
Naprykład, jon byŭ zaŭvažany ŭ papularnaj sietcy kram «Biedronka». Tam za aharodninnuju navinku prosiać 3,99 złotych za štuku, što ekvivalentna 3,23 biełaruskim rublam. Vyroščvaje i pastaŭlaje cukijoła ispanskaja kampanija Beyond Seeds.
Što da Biełarusi, to z 2022 hoda ŭ joj dziejničaje embarha na ŭvoz pradukcyi z «niedružalubnych» krain. U liku takich praduktaŭ siarod inšaha spačatku apynulisia sadavina i harodnina z krain ES. Paźniej, adnak, śpis padkarektavali, i ciapier biełarusy mohuć bačyć na pryłaŭkach ajčynnych kram sadavinu i harodninu ź Ispanii, naprykład, brokali, avakada, klemienciny i navat kumkvat.
Tym nie mienš raźličvać na chutkaje źjaŭleńnie cukijoła ŭ Biełarusi, vidać, nie varta. Harodnina tolki-tolki pačała zavajoŭvać rynak u Jeŭropie, a pradukcyja Beyond Seeds u Biełaruś pakul nie pastaŭlajecca. Adnak z rostam papularnaści cukijoła ŭ budučyni jon, napeŭna, budzie dasiažnym i dla biełarusaŭ.
Čytajcie taksama:
U paleskaj vioscy pradajuć harodninu napavier, biez pradaŭca VIDEA
«Da $30 tysiač za siezon». Jak maładaja siamja fiermieraŭ-błohieraŭ zarablaje na kłubnicach
U Pietrykavie mužčyna vyroščvaje ekzatyčnyja drevy i maryć adkryć aranžareju
Na minskaj Kamaroŭcy źjavilisia lisički, maliny, ahrest i harošak FOTY
