Znajści
Ałharytmičny łacinski varyjant
30.09.2023 / 07:411RusŁacBieł

Bakłažany, načynienyja hrybami i syram

Pakul vosień praciahvaje pastaŭlać śviežuju harodninu, paśpiejcie pryhatavać hetu sakavituju i duchmianuju stravu. Kałoryj niašmat, zatoje šmat karyści.

Fota: Getty Images

Samy čas dla bakłažanaŭ — lubimaha praduktu dyjetołahaŭ. Heta harodnina nie tolki pryhožaja, ale i karysnaja: kolkaść vitaminaŭ i klatčatki ŭ joj zaškalvaje, a roznyja rečyvy dapamahajuć kantralavać uzrovień cukru ŭ kryvi i źnižajuć ryzyku sardečna-sasudzistych zachvorvańniaŭ.

Kab prydać hetaj harodninie bolš smaku, jaje zvyčajna hatujuć razam ź niejkimi inšymi składnikami, smak jakich bolš vyrazny. Raniej my ŭžo prapanoŭvali recept faršyravanych bakłažanaŭ, dzie ŭ jakaści načynki vystupajuć pamidory, syr i prypravy, ciapier vašaj uvazie jašče adno spałučeńnie — z syram i hrybami.

Spatrebicca:

  • 2 bakłažany
  • sol
  • aliŭkavy alej (abo luby inšy alej)
  • 120 h hryboŭ, narezanych łustačkami
  • śviežamołaty pierac
  • adna-dźvie žoŭtyja cybuliny, drobna narezanyja
  • 1 čajnaja łyžka pravanskich traŭ
  • 4 kavałki padsmažanaha biełaha chleba, narezanaha kubikami 
  • 1 stałovaja łyžka niesalonaha masła
  • 3/4 šklanki ciortaha syru
  • 1/2 šklanki aharodninnaha bulonu
  • 1-2 zubčyki časnaku, zdrobnienyja

 

Jak hatavać:

  1. Razrežcie bakłažany ŭzdoŭž na pałoŭki i dastańcie miakać, pakinuŭšy łupinu taŭščynioj kala 6 mm. Narežcie miakać kubikami pamieram 1—2 sm. Pasalicie łupinu bakłažanaŭ i dajcie pastajać 30 chvilin. Pramaknicie łupinu dasucha.
  2. Razahrejcie duchoŭku da 160°C. Našmarujcie bakłažany alejem; pakładzicie ich na blachu z borcikami zrezam uniz. Dadajcie 1/4 šklanki vady, nakryjcie folhaj i zapiakajcie 30 chvilin.
  3. Tym časam u patelni nahrejcie aliŭkavy alej. Dadajcie hryby. Prypraŭcie sollu i piercam, nakryjcie viečkam i varycie na ŭmieranym ahni da hatoŭnaści; pierakładzicie ŭ misku.
  4. Nahrejcie jašče aliŭkavy alej u patelni. Dadajcie narezanyja kubikami bakłažany. Prypraŭcie sollu i piercam, nakryjcie viečkam i hatujcie, pakul jany nie stanuć miakkija i nie padrumianiacca, niedzie 3 chviliny; dastańcie i pakładzicie ŭ tuju ž misku.
  5. Dadajcie ŭ patelniu časnok, cybulu i jašče aliŭkavaha aleju. Nakryjcie viečkam i varycie, pakul źmieściva nie stanie miakkim.
  6. Dadajcie pravanskija travy i masła i miašajcie da źjaŭleńnia vodaru, niedzie chvilinu. Dadajcie ŭ misku z hrybna-bakłažanavaj sumieśsiu.
  7. Dadajcie kubiki chleba, ½ šklanki syru i aharodninny bulon. Prypraŭcie načynku sollu i piercam.
  8. Pavialičcie tempieraturu duchoŭki da 210°C. Pieraviarnicie łupinu bakłažanaŭ zrezam uvierch i napoŭnicie načynkaj. Pasypcie syram, jaki zastaŭsia, i zapiakajcie kala 15 chvilin (pakul nie padpiačecca).

 

Bolš receptaŭ:

Kansiervujem piercy — pravierany recept

Vosieński sałat z kviacistaj kapustaj, jabłykami i arechami

Ślivavaja šarłotka — ulubiony piroh u novaj viersii

Nashaniva.com

Chočaš padzialicca važnaj infarmacyjaj
ananimna i kanfidencyjna?

Клас
6
Панылы сорам
0
Ха-ха
1
Ого
1
Сумна
0
Абуральна
2
1
Žvir/adkazać/
30.09.2023
Nie. Hryby, syr,.. nie.
Kab pakinuć kamientar, kali łaska, aktyvujcie JavaScript u naładach svajho braŭziera
Kab skarystacca kalendarom, kali łaska, aktyvujcie JavaScript u naładach svajho braŭziera
sakavikkrasavikmaj
PNSRČCPTSBND
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930