27.11.2022 / 12:19
 
1
Рэцэпт на выхадныя. Чыпсы з гародніны — незвычайна, проста і эканомна
Гэтыя чыпсы запамінаюцца, многім падабаюцца. І пры гэтым яны вельмі здаровыя. Морква, бурак, батат, пастарнак, сельдэрэй — іх можна рабіць з чаго хочаш. У нашым рэцэпце чыпсы трэба гатаваць у духоўцы, але яе можна замяніць і на аэрагрыль ці фрыцюрніцу — мы падкажам, як.
Фота: BBC Food
Каб згатаваць чыпсы з гародніны, вам спатрэбяцца:
- 2 ачышчаныя і тонка нарэзаныя буракі
- 2 ачышчаныя і тонка нарэзаныя морквіны
- 1 вялікі пастарнак, ачышчаны і тонка нарэзаны
- 1 сталовая лыжка алею
- палова чайнай лыжкі сушанага арэгана ці правансальскіх траў (калі любіце)
- чвэрць чайнай лыжкі сушанага часнаку
- соль і молаты чорны перац
- Раскладзіце гародніну на блясе для выпякання і прасушыце яе сурвэткамі або чыстым ручніком — напрыклад, папяровым. Калі ў вас ёсць час, пакіньце гародніну загорнутай у папяровы ручнік на 5-10 хвілін, бо гэта зробіць яе больш хрусткай.
- Разагрэйце духоўку да 190 градусаў.
- Пакладзіце гародніну ў вялікую міску, апырскайце яе алеем, прыпраўце соллю і перцам. Перамяшайце гародніну, каб усе яе кавалкі былі змазаныя алеем. Раўнамерна раскладзіце гародніну па дзвюх бляхах. Выпякайце яе ў духоўцы 15 хвілін, потым перавярніце і выпякайце яшчэ 8—12 хвілін, пакуль гародніна не падсушыцца і не стане залаціста-карычневай. Калі замест духоўкі ў вас фрыцюрніца, гатуйце чыпсы 5—7 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў або пакуль яны не падсушацца і не стануць карычневымі.
- Пасыпце спецыямі, калі вы іх выкарыстоўваеце, і пакіньце гародніну, каб яна астыла перад падачай. Лепш за ўсё з’есці чыпсы ў дзень гатавання, але іх можна захоўваць у кантэйнеры без доступу паветра да трох дзён. Перад падачай пастаўце чыпсы ў гарачую духоўку на 3 хвіліны, пасля гэтага яны павінны застацца хрусткімі назаўсёды.
- Каб знізіць колькасць смецця на кухні, вы можаце рабіць такія чыпсы са скурак любой сырой гародніны. Прыпраўце іх, як сказана вышэй, і гатуйце ў духоўцы пры тэмпературы 190 градусаў 12—15 хвілін або ў фрыцюрніцы пры тэмпературы 180 градусаў 8—10 хвілін.
Чытайце таксама:
Рэцэпт на выхадныя. Кіш з сыру і цыбулі — простая французская страва
Рэцэпт на выхадныя. Кекс з бурака — незвычайна і нечакана смачна
Рэцэпт на выхадныя. Блін па-фінску






«Я беларус і ненавіджу дранікі»
 
30
Рэцэпт на выхадныя. Соус рамеска ажывіць любую страву
 
4
Беларуская згушчонка мяняе дызайн на загад з Масквы
 
9
Як часта трэба мяняць піжаму? Часцей, чым вы думаеце
 
1
Будынкі будуць змяняць колер для эканоміі энергіі
 
2
«Сябры называюць мяне буслікам». Аказваецца, ёсць такая прафесія — перавозчык эмбрыёнаў
 
1
Лаўроў выказаўся наконт Палка Каліноўскага
 
13
«Нанесла мне эмацыйную траўму і выклікала дэпрэсію». Мужчына падаў у суд на сяброўку з-за адмовы стаць яго дзяўчынай
 
1
Куды падзеўся Лукашэнка? Ён не вярнуўся ў Беларусь / Лаўроў пагражае Малдове / Ператрусы ў алігархаў і чыноўнікаў. Глядзіце ВІДЭАнавіны за 2 лютага
Паўночная Карэя рыхтуецца адправіць некалькі соцень чалавек у анексаваныя Расіяй «ДНР» і «ЛНР»
 
4
У ЗША адзначылі Дзень сурка ФОТЫ
 
1
У беларускіх крамах з'явіліся шкарпэткі ад Максіма Мірнага
 
4
На гарналыжную трасу ў Сочы прыйшоў бык і стаў бадацца
 
3
Кіраўнікоў NEXTA пачнуць судзіць 16 лютага
 
4
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ JavaScript пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ...
Беларуская згушчонка мяняе дызайн на загад з Масквы
 
9
«Лукашэнка не хоча, каб народ павесіў яго на ліхтарні». Болтан расказаў «Парашэнку» пра паездку ў Мінск у 2019-м
 
8
Лаўроў выказаўся наконт Палка Каліноўскага
 
13
«Я думаў, кабзда». Мелказёраў распавёў пра свае ўражанні ад герояў «Жыцця-маліны» — Пазняка, Чалага, Зарэцкай і іншых
 
9
У Мінску падлеткі палілі каля царквы абраз Божай Маці
 
11
«Нанесла мне эмацыйную траўму і выклікала дэпрэсію». Мужчына падаў у суд на сяброўку з-за адмовы стаць яго дзяўчынай
 
1
Адваката Віталя Брагінца асудзілі да 8 гадоў калоніі
 
1
Якія групы людзей схільныя завышаць свой IQ?
 
2
Ураджэнец Гомеля загінуў ва Украіне за расійскія інтарэсы
 
7
Што за мужчына суправаджае Наталлю Качанаву?
 
8
Telegram чарговы раз забаніў усю сетку каналаў ГУБАЗіКа
 
2
Не выкідайце абгортку ад масла: вось што можна з ёй зрабіць
 
9
Былы вагнеравец папрасіў прабачэння ва ўкраінцаў
 
6
У БДУ забаранілі святкаваць Дзень святога Валянціна
 
28
«Я беларус і ненавіджу дранікі»
 
30
Каб скарыстацца календаром, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзера
парайце гэты рэцэпцік ўкраінцам, якія засталіся без электрычнасці