Знайсці
25.09.2022 / 08:09 20

Рэцэпт на выхадныя. Боксці (boxty) — дранікі, але па-ірландску

Гэтыя блінчыкі можна выпякаць як асобныя аладкі, а можна зрабіць велічэзны блін на ўсю патэльню і потым падзяліць яго на часткі. Ірландцы ядуць боксці як са смажаным беконам, так і з кляновым сіропам, гэта можа быць як сняданак, так і вячэра.

Фота: BBC Food

Каб згатаваць боксці, вам спатрэбіцца:

  • 500 грамаў бульбы, нацерці
  • 500 грамаў халоднага бульбянога пюрэ
  • 420 грамаў мукі
  • 1 чайная лыжка з горкай разрыхляльніку
  • 1—2 сталовыя лыжкі растопленага масла
  • соль і молаты чорны перац
  • 200 грамаў малака
  • 1—2 сталовыя лыжкі алею
  • 8—12 лустачак вэнджанага бекона
  • кляновы сіроп (па жаданні)
  1. Загарніце цёртую бульбу ў чысты кухонны ручнік і добра адцісніце яе, каб пазбавіцца ад лішняй вадкасці.
  2. Перакладзіце бульбу ў міску, дадайце халоднае пюрэ і перамешвайце, пакуль усё добра не змяшаецца.
  3. Дадайце да бульбяной сумесі муку і разрыхляльнік і добра перамяшайце. Умяшайце ў сумесь растопленае масла, запраўце соллю і молатым чорным перцам.
  4. Патроху дадавайце ў сумесь малако, перамешваючы сумесь пасля кожнага дадавання. Вы павінны атрымаць густое і цяжкае цеста. Калі цеста занадта ліпкае, дадайце яшчэ трохі малака. Адстаўце цеста ў бок.
  5. Вазьміце вялікую патэльню і разагрэйце ў ёй алей. Пакладзіце ў патэльню бекон і смажце яго 6-8 хвілін ці пакуль лустачкі бекона не стануць хрумсткімі і залаціста-карычневымі з абодвух бакоў. Дастаньце бекон з патэльні і пакладзіце яго на папяровы ручнік, каб з бекона сышоў алей.
  6. У той жа алей, у якім смажыўся бекон, пакладзіце па лыжцы бульбянога цеста. Пакідайце дастаткова вольнага месца, бо цеста будзе расцякацца. Смажце боксці на сярэднім ці моцным агні па 3—4 хвіліны з кожнага боку або пакуль яны не стануць залаціста-карычневымі і цёртая бульба не згатуецца. Дастаньце боксці з патэльні, адкладзіце іх на папяровы ручнік і захоўвайце ў цяпле, тым часам паўтарыце працэс з астатнім цестам.
  7. Можна смажыць боксці і проста на алеі ці смальцы, не канечне на беконе. Але бекон дадае, вядома, смаку.
  8. Калі будзеце падаваць боксці, пакладзіце каля кожнай порцыі адну-дзве лустачкі смажанага бекона. Можна дадаткова паліць боксці кляновым сіропам.

Рэцэпт на выхадныя: пастухоў пірог

Рэцэпт на выхадныя. Фаршыраваныя баклажаны — класічны італьянскі сялянскі рэцэпт

Рэцэпт на выхадныя. Традыцыйны англійскі пірог старгейзі — страва, якой вы дакладна здзівіце

Nashaniva.com

Хочаш падзяліцца важнай інфармацыяй
ананімна і канфідэнцыйна?

Клас
Панылы сорам
Ха-ха
Ого
Сумна
Абуральна
0
Клара / адказаць
25.09.2022
відьмаявідьма, так вы всех мужиков разогнали своей неудовлетворительной энергетикой, и они теперь радуют других женщин. Даже сказочные женщины с отрицательной энергетикой всегда жили одни в своих избушках на куриных ножках, с котами, воронами, но без мужиков... Сказки ложь, да в них намёк, добрым девицам (злым тоже) урок !
0
ага. было б мне шашнаццаць, як гаворыцца, год, дык мо паверыла б і пачакала .. / адказаць
25.09.2022
Драцянік, вашы салаўёвы (магамаевы пугачовы ці хто там?) ну не маё.
ну хоць забейцеся ну

0
Драцянік / адказаць
26.09.2022
Гэта ня мае значэнЬня. Салаўям начхаць на ваш узрост і густы, вясною яны будуць сЬпяваць и кропка. А покі слухайце арыі асенЬняга ветрыку, яму, дарэчы, таксама пофік, калі што...
Паказаць усе каментары
Каб пакінуць каментар, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзера
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ JavaScript пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ...
Каб скарыстацца календаром, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзера
2021 2022 2023
ПН АЎ СР ЧЦ ПТ СБ НД
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31