21.05.2022 / 08:03
 
Рэцэпт на выхадныя. Шакаладны мус з аліўкавым алеем — далікатная страва для вячэры з гасцямі
Шакаладны мус — прыгожы і вельмі смачны дэсерт, які гожа прапанаваць гасцям. Ёсць шмат версій таго, як яго гатаваць, але мы прапануем вам рэцэпт шакаладнага мусу з аліўкавым алеем. Дзякуючы гэтаму кампаненту, вы атрымаеце багаты смак і атласную тэкстуру.
Фота: BBC Food
Каб прыгатаваць шакаладны мус з аліўкавым алеем, вам спатрэбіцца:
- 150 грамаў дробна пасечнага чорнага шакаладу з 70% какавы,
- 100 мілілітраў аліўкавага алею (не шкадуйце грошай на алей самай лепшай якасці),
- 4 вялікія яйкі (аддзяліце жаўткі ад бялкоў),
- чвэрць чайнай лыжкі солі — найлепш, морскай,
- 50 грамаў цукровай пудры,
- 6 кубкаў для эспрэса ці форм для мусу аб'ёмам у 100 мілілітраў.
- Растапіце шакалад (але не да канца) у мікрахвалёўцы ці на вадзяной лазні. Пакуль шакалад яшчэ не цалкам растаў, акуратна перамяшайце яго, каб растварыліся апошнія камячкі. Умяшайце ў шакалад алей і адстаўце сумесь у бок.
- Узбіце бялкі яек з дробкай марской солі ў місцы без тлушчу, узбіваць трэба да ўстойлівых пікаў. Адстаўце ў бок.
- У асобнай вялікай місцы ўзбіце жаўткі, цукар і чвэрць чайнай лыжкі солі, пакуль сумесь не пасвятлее, не стане густой і не павялічыцца ў памеры ўдвая.
- Паступова ўлівайце сумесь з шакаладу і бялкоў ва ўзбітыя жаўткі і асцярожна перамешвайце, пакуль сумесь не стане больш аднароднай. Дадайце траціну ўзбітых бялкоў і энергічна ўсё перамяшайце, пакуль сумесь не пасвятлее. Потым акуратна ўвядзіце ў сумесь другую траціну бялкоў, таксама ўмяшайце яе. Нарэшце, дадайце апошнюю частку бялкоў і зноў старанна ўсё перамяшайце.
- Акуратна перакладзіце мус у формы або кубкі. Каб атрымаць далікатную і атласную тэкстуру, можаце спачатку астудзіць мус у халадзільніку на працягу 20 хвілін, а потым з’есці, або астуджваць яго на працягу гадзіны, а потым 40 хвілін трымаць пры пакаёвай тэмпературы.
Рэцэпт на выхадныя: паста карбанара
Крупы кіноа: чым яны карысныя і як іх гатаваць






«Я беларус і ненавіджу дранікі»
 
30
Рэцэпт на выхадныя. Соус рамеска ажывіць любую страву
 
4
Каментары
Каб пакінуць каментар, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзера
Даследаванне: Расія набывае характэрныя рысы дыктатуры
 
2
«Марскі кракадзіл», знойдзены на ўзбярэжжы Брытаніі, — самы старажытны прадстаўнік віду. Ён існаваў 185 млн гадоў таму
 
2
Якія групы людзей схільныя завышаць свой IQ?
 
2
ЗША ўдарылі па сетцы, якая дапамагала Расіі і Беларусі абыходзіць санкцыі. Згадваецца і Аляксандр Зайцаў
 
1
Урад зноў памяняў сістэму рэгулявання цэн
 
1
Арабскі свет больш не падтрымлівае дзеянні Расіі
 
1
Восенню ў Ліду вернецца фестываль Lidbeer
 
1
У Лідзе сілавікі знайшлі хлопца, які падарыў упадабанай прадавачцы 3000 даляраў. Але праблему не вырашылі
 
4
У Мінску падлеткі палілі каля царквы абраз Божай Маці
 
7
Віктар Малішэўскі стаў галоўным рэдактарам Kyky.org
 
3
Ціханоўскую запрасілі на Мюнхенскую канферэнцыю па бяспецы
 
15
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ JavaScript пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ...
«Я думаў, кабзда». Мелказёраў распавёў пра свае ўражанні ад герояў «Жыцця-маліны» — Пазняка, Чалага, Зарэцкай і іншых
 
7
Ураджэнец Гомеля загінуў ва Украіне за расійскія інтарэсы
 
7
Што за мужчына суправаджае Наталлю Качанаву?
 
8
Telegram чарговы раз забаніў усю сетку каналаў ГУБАЗіКа
 
2
Не выкідайце абгортку ад масла: вось што можна з ёй зрабіць
 
9
Былы вагнеравец папрасіў прабачэння ва ўкраінцаў
 
6
У БДУ забаранілі святкаваць Дзень святога Валянціна
 
27
«Я беларус і ненавіджу дранікі»
 
30
Савет Рэспублікі выдаліў фотаздымак Качанавай з айфонам
 
7
Наталля Качанава паказала свой айфон ФОТАФАКТ
 
15
Затрымалі спявачку Аляксандру Захарык
 
1
Зянон Пазняк наведаў пазіцыі палка Каліноўскага ў Бахмуце
 
77
Ryanair скарачае рэйсы з Вільні
 
6
Рэакцыйны памочнік Лукашэнкі стаў намеснікам Качанавай
 
4
Каб скарыстацца календаром, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзера