Кава ці чай: які напой лепш пасуе вам?
Што больш бадзёрыць? Што лепш здымае стрэс? Што лепшае для зубоў?
Фота Pixabay.
Што больш бадзёрыць?
Колькасць кафеіну ў гарбаце і каве адрозніваецца ў залежнасці ад сорту і спосабу прыгатавання, аднак часцей за ўсё ў каве кафеіну больш. Таму калі абапірацца на меркаванне, што кафеін павялічвае бадзёрасць, то кава мае ў гэтым перавагу. Аднак даследаванні паказваюць, што ўсё не так проста.
Даследчыкі выявілі, што невялікая колькасць кафеіну ў кубачку кавы сапраўды павялічвае пільнасць і хуткасць рэакцыі, а таксама паляпшае канцэнтрацыю. Аднак у той жа час гэта ніяк не ўплывае на памяць і прыняцце рашэнняў, у адрозненне ад гарбаты.
Ёсць доказы таму, што эфект кафеіну ў кубачку гарбаты павялічваецца дзякуючы амінакіслаце, вядомай як L-тэанін. Калі гэта амінакіслата ўзаемадзейнічае з кафеінам, то прадуктыўнасць можа павялічвацца нават больш, чым у выпадку з кавай, піша BBC.
Аднак варта мець на ўвазе, што праз 5—6 гадзін прыкладна палова кафеіну яшчэ застаецца ў арганізме, а гэта можа прывесці да праблем са сном. Таму гарбата, у якой менш кафеіну, чым у каве, з меншай імавернасцю можа парушыць сон.
Што лепш здымае стрэс?
Людзі часта выкарыстоўваюць гарачыя напоі, каб расслабіцца і зменшыць стрэс.
Даследаванне Універсітэцкага каледжа Лондана выявіла, што чорная гарбата можа дапамагчы справіцца са стрэсам, але незразумела, якія менавіта кампаненты выклікаюць такі эфект.
Таксама ў некаторых людзей трывогу зніжала зялёная гарбата. Навукоўцы звязваюць гэта з тым жа L-тэанінам, які можа дапамагаць змяншаць стрэс.
Што датычыць кавы, то вялікая колькасць кафеіну звязаная з павышаным узроўнем трывогі, таму эксперты раяць аддаваць перавагу каве без кафеіну, калі вам трэба проста расслабіцца.
Што лепшае для зубоў?
Згодна з даследаваннямі, гарбата змяняе колер зубоў больш, чым кава, але абодва напоі ўплываюць на белізну зубоў. Стаматолагі раяць змагацца з гэтым наступным чынам:
- Дадавайце малако або яго альтэрнатыву да кавы або гарбаты.
- Карыстайцеся зубной ніткай, каб прадухіліць утварэнне зубнога налёту.
- Калі п’яце халодную гарбату ці каву, карыстайцеся саломінкай.
- Па магчымасці прапаласкайце рот вадой пасля ўжывання кавы ці гарбаты.
Што лепшае для здароўя?
Эксперты лічаць, што кава і гарбата — частка збалансаванага рацыёну. Абодва напоі маюць у складзе поліфенолы — раслінныя злучэнні, карысныя для арганізма. У чаі ёсць патрэбны нам, асабліва дзецям, фтор. І ў чаі, і ў каве ёсць карысныя антыаксіданты.
Аднак не варта напояімі злоўжываць, бо зашмат кафеіну штодня павялічвае крывяны ціск, можа павышаць трывожнасць і мець іншыя негатыўныя эфекты.
