Рэцэпт на выхадныя. Ёркшырскія пудынгі з прыправамі і цыбуляй — добрая святочная закуска
Ёркшырскія пудынгі — гэта вельмі простыя і лёгкія булачкі з бліннага цеста. Дадайце ў іх для водару шалфей, або размарын, або маяран і падавайце гэтыя пудынгі з запечанай свінінай ці курацінай.
Фота: BBC Food
Каб згатаваць ёркшырскія пудынгі з травамі, вам спатрэбіцца:
- 150 грамаў мукі
- 1 чайная лыжка сушанага шалфею (можна замяніць на маяран ці размарын)
- 2 узбітыя яйкі
- 275 грамаў малака (не бярыце абястлушчанага)
- 1 сталовая лыжка свінога туку (можна замяніць на масла)
- 1 вялікая цыбуліна, парэзаная на колцы
- соль
- Разагрэйце духоўку да 220 градусаў.
- Прасейце муку ў міску, дадайце дробку солі і шалфей ці іншую спецыю. Зрабіце паглыбленне ў сярэдзіне горкі і дадайце яйкі. Пачніце ўзбіваць яйкі, паступова змешваючы іх з мукой, потым паступова ўліце малако. Іншы варыянт: змяшайце ўсе інгрэдыенты ў кухонным камбайне. Пакіньце цеста на гадзіну.
- Раскладзіце тлушч па 12-ці формах для кексаў. Пастаўце ў духоўку і трымайце там формы, пакуль яны не нагрэюцца.
- Наліце ваду ў невялікую каструлю і давядзіце яе да кіпення. Дадайце дробку солі і цыбулю, варыце тры хвіліны, потым зліце ваду.
- Раскладзіце цыбулю ў формы і выліце на яе цеста — яго павінна быць роўна з краямі формаў. Выпякайце на працягу 20 хвілін ці пакуль пудынгі не паднімуцца і не стануць залацістымі. Падавайце гарачымі.
Чытайце таксама:
Думаеце, што ўмееце чысціць яйкі правільна? Вось некалькі лайфхакаў, як спрасціць гэты працэс
Тарт з кукурузнымі шматкамі — арыгінальнае выкарыстанне звыклага прадукту
Рэцэпт на выхадныя. Лімонныя кексы — простыя, прыгожыя, смачныя






Браўні — класічны шакаладны дэсерт
 2
Канада выйграла чэмпіянат свету па хакеі
 3
15-секунднае відэа з мінскага метро шакавала амерыканцаў. Твіт з ім сабраў 5 мільёнаў праглядаў
 26
Юрыя Зянковіча, які быў асуджаны па справе аб «дзяржперавароце», змяшчалі ў ШІЗА, ён абвяшчаў галадоўку
 3
«Калі ты ёсць у нейкіх базах, то памежнікі і мытнікі ладзяць табе маленькае пекла». 69-гадовая актывістка распавяла, як праходзіла мяжу
 12
«Які мэсэдж яна нясе ў свет?» Украінская тэнісістка патлумачыла, што не ненавідзіць Арыну Сабаленка, а рэч у іншым
 15
Якія беларускія бары і кавярні ёсць у Варшаве
 12
Каб скарыстацца календаром, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзера
сёння дазналася, што ў майго алергіка шчэ й на кмен
непрыятныя ашчушчэнія